Bodegas Jiménez y Lamothe (1879-1918)

Las bodegas «Jiménez Lamothe», prestigiosa firma de la Málaga del XIX, tuvo su origen en una empresa de exportación de vinos creada en 1852 por Prosper Dominique Lamothe Bernasquet (1816-1900?). Con el negocio ya en manos de sus hijos, Prosper y Carlos Lamothe Rivas, se crearían las famosas bodegas, «Jiménez y Lamothe», con sede en la perchelera calle Constancia, cuyas instalaciones llegaron a ser conocidas a nivel internacional y visitadas en 1904 por Alfonso XIII.

Carlos Lamothe Rivas junto con Fernando Jiménez fundaron las destilerías Jiménez y Lamothe, cuna de las posteriores Bodegas de la Casa Larios, y aunque no fue su único negocio, ni el más próspero, a la postre sí el que le ha dado más renombre. Curiosamente la fundación tuvo lugar en 1880 cuando había comenzado la filoxera y no tuvo que irles tan mal pues al poco tiempo ampliarían y se trasladaron a Calle Constancia. También, y al igual que muchos ilustres vinateros de la época, abrieron bodegas en Manzanares buscando vides sanas y aprovechando el modernísimo ferrocarril que entraba en la misma bodega. Esta mayor producción permitió la exportación, sobre todo hacia América.

Sus bodegas eran un ejemplo industrial, con el lagar de Benefique en los Montes de Málaga, y la destilería de Manzanares. Desde mediado el siglo XIX, fueron pioneros en la elaboración de los brandies, que entonces todavía se llamaban cognacs, de lo que ha llegado hasta nuestros días el universalmente famoso «l866».

• Información facilitada por Emilio Morales.
• Trillo, Ignacio. La casita de campo y los Larios. La rama malagueña (27-6-2018). El blog de Ignacio Trillo.
• Martínez Molina, Manuel (2010). Ilustrados por el vino. Jiménez y Lamothe, bodega histórica malagueña. Primera parte. El Avisador Malagueño (2010, 41, 13-15).
• Martínez Molina, Manuel (2010). Ilustrados por el vino. Jiménez y Lamothe, bodega histórica malagueña. Segunda parte. El Avisador Malagueño (2010, 43, 13-14).
• Lagar de Torrijos y Lagar de Benefique.