Universidad de Málaga

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Málaga 1963. Lechero ambulante

Málaga 1963. Lechero ambulante

DEFINICIÓN DE LECHE: (1908 CONFERENCIA INTERNACIONAL PARA LA REPRESIÓN DE FRAUDES)

“Producto íntegro (no alterado ni adulterado) del ordeño higiénico, regular, completo e ininterrumpido de una hembra lechera sana, bien alimentada y no fatigada, que no contenga calostro y esté exento de color, sabor y consistencia anormales”.

CALIFICACIÓN DE LA ...

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