Código de referencia
Título
Fecha(s)
- [c] 2016-10-27 (Creación)
Nivel de descripción
UDC
Volumen y soporte
54 fotografías [3861 x 2574 píxeles], digital (cámara Canon EOS 5D Mark II - sensor CMOS RGB 21 Mp - raw 12 bits), positivo, policromo.
Productor / autor
Historia biográfica
Historia del fondo / colección
Origen del ingreso o transferencia
Alcance y contenido
Emprende 21', el seminario puesto en marcha por la Diputación de Málaga junto con la Universidad de Málaga (UMA), presenta en esta edición 'Emprende en género', temática de la décimotercera edición de estas jornadas que analizan el emprendimiento desde la perspectiva de género. El seminario se celebra en la Facultad de Económicas y Empresariales los días 25 y 27 de octubre y 8 y 10 de noviembre.
La presente conferencia, 'Emprendimiento femenino en la gastronomía', la imparten el chef Diego Gallegos del restaurante Sollo; la vicedecana de prácticas y cooperación empresarial de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y miembro de la Cátedra de Enogastronomía y Turismo 'Sabor a Málaga', Josefa Maestranza; la presidenta del club gastronómico 'Kilómetro 0', Esperanza Peláez; y Monserrat Navarro, de Bodegas Cortijo La Fuente. Además, se ofrece una cata de aceites de oliva virgen extra, y una cata de vinos con denominación de origen 'Málaga' y 'Sierras de Málaga'.
Valoración / selección
Nuevos ingresos
Organización
Condiciones de acceso
Condiciones de reproducción
Idioma del material
Escritura del material
Notas sobre las lenguas y escrituras
Características físicas y requisitos técnicos
Instrumentos de descripción
Localización de originales
Localización de copias
Unidades de descripción relacionadas
Identificador/es alternativo(os)
Materias
Instituciones / personas / cargos
Tipo documental
Identificador de la descripción
Identificador de la institución
Reglas y/o convenciones
ISAD (G)